samedi 30 novembre 2013

On a testé pour vous : cookies pour les zozios


Nous voici entrés en hiver, et nous, en hiver, on aime bien nourrir les zozios !

J'avais déjà repéré des petits trucs sympas à faire comme ça ou ca ou encore ca ....et j'avais bien envie de tester tout ça .... 
Je regarde un peu toutes les recettes proposées pour faire ces cookies à oiseaux, en retire les grandes lignes, et on s'y met !
On se procure donc des graines, du saindoux, 
de la gélatine, etc ....

Première recette : 
on est sensé enrober les graines avec de la gélatine, comme vu ici  par exemple ! 
Tout simple, facile, on essaye !

On prend nos graines, on verse de la gélatine dessus, on remue bien, et on sort notre collection d'emporte pièces.

et on remplit, sans oublier de faire un petit trou avec une paille en prévision de la petite ficelle ! Puis on laisse sécher, soit à l'air libre, soit au frigo, soit au congel (on a testé les 3) !

Déjà au remplissage, j'avais comme un gros doute.... et ça n'a pas loupé ! La cata !
Je n'ai pas de photos du résultat final, mais les graines étaient trop grosses ou les emporte pièces étaient trop petits, ou la gélatine n'était pas assez puissante (je pense que c'était surtout les 3 raisons combinées !) mais rien n'a pris, ou à peine ! 
Pas grave, on récupère les graines, et on va les utiliser pour une autre recette !

*********
2eme recette : 
on mélange les graines à une matière grasse. 
Les bloggueuses US utilisent évidement du beurre de cacahuètes, mais pas envie d'en acheter seulement pour ça, donc, inspirée par une autre recette dont je ne retrouve plus le lien, on teste avec du saindoux à la place ! 
L'idée de la matière grasse me plaisait plus , car les zozios ont besoin de matière grasse l'hiver. On s'y remet donc !


Même principe, on enrobe les graines, on met dans des moules, et on laisse sécher au froid !
Échaudée par notre expérience précédente, je choisis des moules plus gros. On en place une partie au frigo, l'autre au congel.


Résultat : y a du mieux ! :o) 
Surtout les graines placées au congel, car le saindoux prend rapidement, et durcit bien.   

Quelques heures plus tard, donc, on sort nos cookies, on met la petite ficelle....

... et on brave le mauvais temps pour vite aller les accrocher dans le jardin !

..... sauf que le mauvais temps en question était très pluvieux puis neigeux, et pas très froid, et que les ficelles n'ont tenu que 10 minutes  !! 
Donc résultat mitigé quand même ..... 

Les cookies sont toujours entiers, donc utilisables, mais posés sur un rebord de fenêtre, plutôt que pendus dans les arbres. J'en ai mis aussi quelques uns dans un filet d'oignons que j'avais ouvert avec précaution, pour pouvoir l'accrocher. 
Ça, ça marche ! :)


*********
3ème recette:
nous ne nous avouons pas vaincues, on y croit, on y croit ! :o)

On teste cette fois la recette qu'on retrouve le plus souvent, par exemple ici
Ça implique de la gélatine, avec de la farine, et un ingrédient que je ne sais pas vraiment remplacer, du corn syrup 
(est ce que qqn sait si c'est de la maizena délayée ??)
Dans le doute, j'ai doublé la dose de gélatine, et ai rajouté un petit peu de miel pour le coté collant.   

Une fois dans les moules, ca me semblait pas mal ! :o)
J'ai laissé prendre plusieurs heures, en y croyant de plus en plus ...

....Ben non .... 
Cata puissance 10 cette fois !

Je n'ose pas vous mettre de photo, car c'est vraiment peu ragoutant ! Terrible ! ;o)
Aucune tenue, le fond n'a pas pris, une vraie ragougnasse !

Bilan : les graines restent des graines, donc j'ai oublié mes jolies idées de cookies tout rigolos, et j'ai tout mis dans une boite, en tas informe, à disposition de nos petites bestioles....
Ma gélatine était plutôt vielle, c'est d'ailleurs pour ça que je ne voulais pas l'utiliser pour nous, est ce que c'est la raison pour laquelle ça n'a pas marché ???


********
4eme recette :
la guirlande de popcorn !

Ce n'est pas une recette à proprement parler, hein ! On achète du mais en sac, on place au micro onde, et on s'esbaudit devant les pops et les soubresauts du sac à l'intérieur ! :o)

J'ai senti que je commençais à perdre ma petite assistante, qui me semblait bien plus intéressée par l'ingrédient que par son utilisation ! :o)

Après d'âpres négociations pour pouvoir soustraire quelques poignées de popcorn à ma petite gourmande, 
j'ai tenté de faire la guirlande.  Ca semble facile aussi : une grosse aiguille, de la ficelle, et on pique !

... Sauf que le popcorn tout frais, c'est par définition croustillant, donc impossible à garder entier quand on y passe une grosse aiguille ! 

Je commençais à avoir de sérieux doute sur cette bidouille aussi, quand j'ai lu quelque part qu'il fallait laisser 'rancir' le popcorn au moins 24h, pour le 'ramollir'. 
Et ouiiiiiii, ca marche !


On oublie donc le popcorn quelques jours, avant de s'y remettre ....
Miracle ! 
Même les petits doigts y arrivent bien ! 



*********

On a quand même réussi à faire un petit buffet pour nos petites bestioles !

Quelques cookies au saindoux, qui sont assez fermes pour tenir sur leur petite ficelle... le restant de nos graines.. une petite guirlande de popcorn....


On a ajouté des brochettes des derniers morceaux de coings qui nous restaient et qui commencaient à s'abimer, je ne sais pas si les zozios aiment, mais c'est tout ce que j'avais sous la main ! :)

Bilan de l'opération :
Bon, les zozios s'en fichent un peu, ils picorent les graines et le popcorn, quelle que soit la présentation ! Et c'est l'essentiel ! :o)

Pour le coté bidouilles et activités, bilan mitigé !... 
Je ne sais pas si c'est à cause de la mauvaise qualité de ma gélatine, ou si autre cause, mais on ne peut pas dire que nos cookies aient bien réussi .... 
Ceux avec la matière grasse ont mieux marché, on en refera. 
Il y a aussi une autre recette, pas encore testée mais on va surement la faire, qui implique une cuisson au four, comme des cookies 'normaux'. 
Par contre, on refera des guirlandes de popcorn, super simples, et c'est ce qui est parti en premier, les zozios ont l'air d'aimer ! ... bon, faudra juste prévoir un jour d'école sans enfant pour faire cuire toute ca ! :o)

Bref, à suivre ! :o)

D'autres idées pour les bestioles sur mon board ici! 

PS : et si vous voulez tenter l'expérience, partagez !!



6 commentaires:

  1. Je me demande si ce post n'est pas pour moi THE post au royaume des post : je vais en faire ma ligne de conduite pour les années à venir !!! Tant de persévérance.... me transe !!!!! Gros gros bisous les filles

    RépondreSupprimer
  2. Bonjour,


    Je vous suis depuis quelques mois déjà, mais n'ai jamais osé laisser de message lors de mes passages.
    Vous avez une petite fille charmante et très habile de ses petites mains.

    La réponse pour le corn syrup, c'est : du sirop de mais. Ça se présente comme du sirop d'érable (couleur, aspect, goût sucré) et ça peut le remplacer, rendu très, trop cher pour ce genre de recette. C'est une qualité plutôt médiocre, mais qui peut bien faire pour les oiseaux.

    Vos recettes ont l'air très sympas. Merci pour ce partage !
    On va essayer avec les enfants en fin de semaine !

    Bonne fin de journée chez vous.
    Claire

    RépondreSupprimer
  3. Super d'avoir essayé toutes ces recettes!
    Ici, on mélange simplement les graines avec du beurre de cacahouètes et on étale la mixture sur des pommes de pin que l'on suspend.

    Pour le "corn syrup" (sirop de maïs en français), ce n'est pas du tout de la maizena délayée, c'est un sirop sucré fait à partir du maïs, que l'on retrouve dans beaucoup d'aliments commerciaux préparés, assez nocif pour la santé en fait... ça a la texture du miel.

    Toujours aussi jolie ta petite fleur!

    RépondreSupprimer
  4. essaie avec de la végétaline ou croustifrites résultats garantis

    RépondreSupprimer
  5. tu vas rire, du corn syrup j'en ai à la maison !! fais-y moi penser la prochaine fois ! Alice

    RépondreSupprimer

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...